梅の花が咲き誇る2月には、受粉のためにミツバチの巣箱を業者さんからお借りして、園地に設置します。晴天で風のない暖かい日には、梅花の香りに誘われて巣箱からたくさんのミツバチが飛び出します。このミツバチの活動によって受粉が行われ、花が実を結ぶのです。