おはようございます。 広報担当の廣澤です! 完熟梅の収穫シーズンが終わろうとしています。 収穫した梅はその日のうちに漬け込みをして 約1ヵ月寝かせます。 寝かせた梅は、日差しの強いところや ハウス内で天日干しを行います。 3日程度太陽の熱(光)にさらすと 皆様のお手元に届く梅干しになるのです(^^)