本日も晴れ。気温は、正午で34.1℃。暑いです・・・ 雨降ってください・・・ 熱中症対策に、「紀州みなべの南高梅」の白干し梅干しを一粒。 塩分、ミネラルを豊富に含みます。 梅干し作業は順調です。奥側は干し始めたばかりの梅。手前は片側が干しあがった状態。 片側が干しあがりますと、ネットや紙を敷いてひっくり返して、反対側も干します。 画像3枚目は南高梅を使ったお菓子。さっぱりおいしいです。 梅部会員 KHより